Vinonistas mission
Min mission är att fler ska upptäcka och värdesätta kvalitén i Vinonistas hantverksmässigt producerade viner. Att njuta av våra exceptionellt bra viner är en fantastisk upplevelse. För att ett vin ska vara fantastiskt krävs kärlek till druvorna i odlingen och passion i vinmakeriet. Tyvärr har för få svenskar doftat och smakat på ett riktigt bra vin. Många tittar bara på prislappen och väljer därför massproducerade industriellt framställda viner. Smakskillnaden är enorm och med bara lite kunskap kan man snabbt lära sig att hitta betydligt bättre viner. Därför hoppas jag att fler ska ta steget att prova Vinonistas viner i Systembolagets beställningssortiment och ge kärleken chansen.
Vinonistas historia
Vinonista började sin resa i vinets värld långt innan jag började importera vin. Jag växte upp i den Jämtländska byn Gällö. Där fanns inget Systembolag och min vinälskande far botaniserade livligt i beställningssortimentet. På fredagar hämtades vinet högtidligt hos ombudet samtidigt som Mamma förberedde middagen. Deras samspel var underbart att skåda. Mamma som talade italienska och hade ett förkärlek för landets kök. Pappa som beställde viner från världens alla hörn och matchade till maten. Min passion för den ädla drycken har funnits sedan dess.
25 år senare, med massor av vin resor runt om i Europa så finns det ett land som fastnat mer än övriga. Det finns också en region jag ofta återvänder till, Piemonte i norra Italien. Anledningarna är flera men tre B räcker långt, Barolo, Barbaresco och Barbera d’Asti Superiore. Därför var det där Vinonistas resa började. Sedan starten har jag sedan jobbat mig vidare i mitt älskade Italien. Nu har Vinonista också viner från Lombardiet, Friuli, Emilia-Romagna, Marche, Toscana, Umbrien, Kampanien, Basilicata och Sicilien. Några av Italiens absolut bästa vinbönder och vinmakare har senaste året anslutit till Vinonista. Jag känner en enorm stolthet över att de väljer att jobba med mig.
När jag valde att starta Vinonista var det för att jag saknar de små vingårdarnas kvalitetsviner i Sverige. Vinonistas viner kommer därför uteslutande från småskaliga vinbönder. Men allra viktigast när jag väljer vin är att det är i absolut toppklass i sin kategori. Doft och smak är alltid nummer ett när jag väljer vin. Vad producenten heter eller hur etiketten ser ut är för mig helt ointressant. Det är jakten på den, enligt mina preferenser, bästa Montefalco Sagrantinon som gäller. Att sen kunna erbjuda vinet till en prisnivå som gör att du som kund vill köpa vinet igen är också något jag lyckats bra med.
Vintävlingen Vinordic
Våren 2019 kom ett fint kvitto på min förmåga att hitta unika viner. Brons i Vinordic för bästa rödvin i sin prisklass till Cascina Vignas Barbera d’Asti Superiore. 2020 fyrdubblade Vinonista medaljskörden. Medalj till vinerna Piemonte Freisa, Galverno Langhe Rosso, Chianti Classico och Casteleveders Franciacorta Brut Rosé. 2021 togs tävlingsklassen för rosé bubbel bort, Castelveder följde då istället upp sitt brons från 2020 med silver för deras Franciacorta Brut. Silver blev det även till Cascina Vigna för Barbera d’Asti.
2022 briserade nästa bomb. Silver för Cascina Massaras singel vineyard Langhe Nebbiolo. La Fioca i Lombardiet gör mousserande vin i världsklass och vann brons med sin Franciacorta Brut. Ny medalj till Cagliero, med brons för Barbera d’Alba Superiore. Vinnarkvartetten avslutades med silver till Galaverna Spumante Brut.
2023 slog vi vår själva och tog inte mindre än 5 medaljer. Silver till Cantina Valle Isarco med deras Sauvignon Blanc. Vår första medalj med ett vitt vin vunnen. Brons tog även Cantina Valle Isarco för deras rödvin Lagrein Det är första gången samma producent tar 2 medaljer samma år. Silver till Castelveder och deras mousserande Franciacorta Satén. Tredje medaljen för Camilla, otroligt starkt. Brons till Catalano med Rosarios underbara Cerasoulo di Vittoria. Slutligen brons till vår djupröda Super Toscanare Not another fake label.
Jag törs lova att du kommer att älska våra vinerna lika mycket som jag älskar dem.
Ha de gott!
/Martin Wall
