Barbaglia i Boca, Alto Piemonte
Norra Piemonte är ett geografiskt område som täcker de övre delarna av regionen och omfattar kullarna i Biella, Vercelli och Novara provinserna. Den sträcker sig från den rutiga slätten av risfält, vattnade av floden Sesia,
uppåt och över mjukt böljande kullar täckta av enstaka vingårdar, till de första sluttningarna av alperna där området inramas av de imponerande 4600-meter höga Monte Rosa-massivet.
Vinproduktionen här har alltid varit centrerad kring druvan Nebbiolo, som har hittat en perfekt miljö i dessa kullar där dess uttryck varierar mycket beroende på terrängen där den är rotad.
Var och en av de officiella beteckningarna i Alto Piemonte representerar märkbara geologiska skillnader: från Ghemmes glacifluviala jord till Lessonas marina ursprung och vulkanvinerna i Boca.
Familjen Barbaglia
Här odlar Silvia och hennes pappa Sergio sina druvor i samklang med naturen. De kombinerar noggrant manuellt arbete för att odla högkvalitativa druvor med precision i vinmakeriet och en touch av kreativitet, samtidigt som de betonar vikten av terroir.
Barbaglia odlar 4 hektar vingårdar. Nebbiolo är vingårdens flaggskeppsdruva som frodas i den kuperade terrängen och uppvisar olika egenskaper som påverkas av jordmånen.
Med tiden har vingården förfinat sina odlingstekniker, optimerat skörden, uppnått önskvärda sockernivåer, fängslande aromer och imponerande lagringspotential.
Med ett stort engagemang för hållbarhet följer Barbaglia ekologiskt jordbruk. De minimerar användningen av bekämpningsmedel och eliminerar herbicider. Ogräsbekämpning görs med mekaniska metoder som rensning och klippning. Gödsling görs med organiskt material som gröngödsel med baljväxter och blommor för att bibehålla markens hälsa.
Jag är övertygad om att Barbaglias engagemang för miljön ger friskare druvor som också ger en större doft- och smakupplevelse.
Hur som helst så producerar de exceptionella viner som också återspeglar terroiren i Boca DOC.
