Inspiration

Recept, tips och perfekt matchade viner som lyfter dina middagar.

/Inspiration

Mat och vin lyfter varandra

En lyckad middag handlar om mer än bara fantastiska råvaror – det är mötet mellan maten på tallriken och vinet i glaset som skapar magi. Här har vi samlat våra bästa recept och smakkombinationer för att ge dig inspiration till både vardag och fest. Klicka dig vidare för att hitta din nästa middagsidé och upptäck hur rätt vinval förhöjer hela smakupplevelsen, precis som på en riktig italiensk trattoria.

Salcicciapasta

Salsicciapasta för en festlig fredag

Vem blir inte lycklig av en kärleksfull salsicciapasta och ett glas magisk vin parat med en skön Italiensk playlist efter...
Gratäng på kyckling med savojkål och salvia

Kycklinggratäng med savojkål och salvia

Här har vi en krämig , Gratin di Pollo, med ingredienser som präststryparpasta (strozzapreti), och mild savojkål. Eller som våra...
Bucatini all’amatriciana

Bucatini all’amatriciana

Kanske en av Italiens mest passionerade pastarätter med sting i. På svenska stavas det: Hålspagetti Bucatini sidfläsk med tomatsås och...
Risotto chèvre

Risotto chèvre med grillad fläskfilé, sparris och örtolja

Tänd grillen och fläskfilén blir till festmat när vi gör en krämig risotto chèvre smaksatt med getosten och sparris. Över...
Grillad öring

Grillad öring med lika grillad sparris och fänkålssallad

Med ett glas sval Grignolino i handen gör vi en perfekt sommarrätt till som bokstavligen smälter i munnen, grillad öring...
Kycklingsallad vin

Somrig kycklingsallad vin och vänner

Sommaren behöver sina svala rätter så här får ni ett helt underbart recept på en sallad extra allt. Som vän...
Kantarellrisotto

Kantarellrisotto

Vår utsökta kantarellrisotto har vi velat dela med oss av länge.  Den här rätten personifierar väl hela vårt varumärke och vår...
Revbensspjäll och vin

Revbensspjäll vin och Vinonistas glasering till julbordet

Det finns något som jag aldrig vill bara utan på julbordet, revbensspjäll. En stark rekommendation är att du tar dig...
Lyxig glögg

Lyxig glögg

Det är inte svårt att göra en lyxig glögg. Knepet är, välj ett bra vin. Att göra glögg är dessutom...
Det var allt för nu