Col di Lamo – A Diletta Brunello de Montolcino 2016

”Kraftigt, syrligt och väldigt tanninrikt. Smaker av läder, bladselleri/grön paprika, peppar, lakrits, mörka bär, cederträ och en lite animalisk köttig ton. Lång intensiv eftersmak. Ett kaxigt vin som inte har något problem att möta feta, kraftiga och kryddade kötträtter.”

Il Botolo – Nizza 2017

”Fylligt, syrligt och bärigt – saknar objektiv restsötma men ger ändå ett aningen sött intryck. Smaktoner av körsbärskompott, plommon, örter, tobak och balsamvinäger. Lena tanniner. Helt klart en personlighet. Fungerar utmärkt till kötträtter, risotto och smakrika pastarätter.”

Tenuta San Mauro – Barbaresco Canova 2016

”En mångfacerad, elegant och finstämd Barbaresco. Relativt fyllig och syrlig med rikligt av taniner, Smak av kokta körsbär och plommon, aromatiskt trä, rosor, lite läder, tobak och skog. Passade väldigt bra ihop med lammentrecote, men klarar även av att möta tuffare kötträtter. Utmärkt även att dricka som sällskapsvin.”

/Edward Blom