Da jeg skulle tilføje Brunello til sortimentet, prøvede jeg et stort antal vine og valgte til sidst at tage prøver med hjem fra tre producenter for at træffe det endelige valg. Valget faldt på Col di Lamo efter at have prøvet de tre blindt.

Da jeg havde drukket Giovannas Brunello, ville jeg fejre det. Jeg tog min Coravin frem og skænkede mig et glas. Jeg sad næsten fast med næsen i glasset for evigt. En vidunderlig aroma mødte min næse, og jeg endte med at lade proptrækkeren springe. Vi tilbragte natten sammen, mig og den flaske.

Vinet

Som altid fra Col di Lamo er det Sangiovese-druer på deres absolutte højdepunkt. Alle kommer fra Col di Lamos egne vinmarker. De udvælger dem omhyggeligt under høsten og gærer derefter med naturlig gær i stål- og cementtanke. Vinen er ikke filtreret, hvilket giver den en ekstra karakter. Den modnes i 24 måneder på store egetræsfade, både slavonske og franske. Til sidst lagres vinen på flaske i mindst 4 måneder efter aftapningen. Men i dette tilfælde har vinen lagret i meget længere tid end det.

Årgang 2011

Vinen har færre modenhedstoner, men til gengæld et angreb i frugten. Du træder lige ind i et vidt åbent drikkevindue i en rigtig god årgang.

2011 betragtes generelt som et godt år for Brunello di Montalcino. Vejret var gunstigt med en tør og solrig sommer med milde temperaturer. Det skabte gode betingelser for, at druerne kunne modnes langsomt og opbygge ekstra kompleksitet. Nedbøren var jævnt fordelt over hele året. Nok til druernes vækst, men ikke så meget, at det havde en negativ indvirkning på kvaliteten. Giovanna fra Col di Lamo har også gjort et fantastisk stykke arbejde med 2011.

Farve, duft og smag

Gennemsigtig rubinrød farve. Duften af blommer og modne kirsebær er beriget med krydrede hints og et lille stænk af balsamico. Smagen åbner sig intenst med modne tanniner, forstærket af en velafbalanceret syre, og smagen strækker sig til en lang og velsmagende finish.

Opbevaringspotentiale

Lang. Vinen er klar til at blive drukket nu, den har lige åbnet sit drikkevindue. Den kan også ligge i mange år endnu og få en meget flot udvikling.

Anmeldelser, årgang 2011

“I sidste uge har der været en mærkelig trang til Sangiovese og et sted, hvor man finder hjem, og det har vi bestemt gjort med Col di lamo. Wow wow wow, hvad denne vin leverer med vidunderligt bløde tanniner, der løftes med en vidunderlig frugt med fokus på blommer, røde kirsebær og en dejlig krydret tone.

Vi prøvede 2006’eren for et års tid siden, og den var god, men måske lidt for meget i slutningen af sin finesse. Her holder den fantastisk sammen, og syren er der, men i perfekt harmoni med resten af vinen.

Det, der forbløffer mig mest, er, hvor skånsom den er, selv når den er kommet lidt for højt op i temperatur.”

Det er en ekstremt VILD MERE-faktor på denne vin.”

/Wine and We podcast