Barbaglia i Boca, Alto Piemonte

Alto Piemonte är ett geografiskt område som omfattar de övre delarna av regionen och sträcker sig över kullarna i Biella, Vercelli och Novara. Landskapet rör sig från den rutiga slätten av risfält, genomkorsad av Sesia, upp över mjukt böljande höjder med spridda vingårdar, vidare till de första alpina sluttningarna där horisonten domineras av det mäktiga Monte Rosa. Det är ett dramatiskt landskap som i hög grad präglar vinernas uttryck.

Vinproduktionen i området har historiskt kretsat kring Nebbiolo, som här – ofta kallad Spanna – finner en svalare och mer mineraldriven profil än i södra Piemonte. Kombinationen av höjd, klimat och jordmån ger viner med hög syra, tydlig struktur och en aromatik som ofta drar åt röda bär, örter och järnig mineralitet. Varje appellation inom Alto Piemonte uppvisar tydliga geologiska skillnader: från Ghemmes glacifluviala jordar till Lessonas marina sediment och de vulkaniskt präglade jordarna i Boca DOC.

Familjen Barbaglia

Hos Barbaglia är det Silvia och hennes pappa Sergio som för traditionen vidare. Deras arbete präglas av en nära relation till naturen, där manuellt vingårdsarbete kombineras med precision i källaren. Filosofin är tydlig: hög kvalitet uppnås genom balans mellan hantverk, observation och respekt för terroir, snarare än genom teknisk manipulation.

Barbaglia odlar omkring sju hektar vingårdar, där Nebbiolo utgör kärnan i produktionen. De kuperade lägena och de vulkaniska jordarna – rika på porfyr – ger druvor med distinkt karaktär. Här varierar uttrycket markant mellan olika parceller, vilket ger möjligheter till både komplexa blandningar och mer specifika vingårdsuttryck.

Över tid har familjen förfinat sina metoder i vingården. Skördeuttagen har anpassats för att uppnå optimal koncentration, samtidigt som man noggrant följer mognadsprocessen för att balansera socker, syra och fenolisk utveckling. Detta resulterar i druvor med både aromatisk intensitet och struktur för lagring.

Hållbarhet är en integrerad del av arbetet. De följer ekologiska principer, minimerar användningen av bekämpningsmedel och har helt eliminerat herbicider. Ogräs hanteras mekaniskt, och jordens bördighet stärks genom organiskt material och gröngödsel med baljväxter och blommande växter.

Resultatet är viner med tydlig ursprungskaraktär. Jag är övertygad om att Barbaglias konsekventa arbete ger friskare druvor och därmed större aromatisk komplexitet. De producerar viner som inte bara håller hög kvalitet, utan också speglar det unika terroiret i Boca DOC med precision och energi.