Butik
Här ser vi alla våra viner och produkter som finns tillgängliga för hemleverans
Doft av vit frukt och en karakteristisk friskhet som Castelveders mineralrika bubbel har. Bakom frukten finns toner av skorpor. Frisk och balanserad smak av mineralrik Chardonnay. Färgen är ljust halmgul. Starkt och långvarigt pärlande bubblor.
Frisk och fruktig doft av äpplen och söt citrus. Ett bra djup och med en viss brödighet. Smaken är utsökt fruktig med fin friskhet och långt ihållande syra.
Den rosa färgen med hintar av aprikos fångar ögat. Det var verkligen kärlek vid första ögonkastet för mig när jag första gången såg Castelveders Franciacorta rosé. Doften som sedan fullbordade förälskelsen var en blandning av pigg bärighet av röda vinbär och jordgubbar kombinerat med solmogen rabarber och blommor. Smaken är torr, fruktig och lång. Rabarber, röda vinbär, jordgubbar, körsbär, solmogen citron, rött äpple, kex och mineral.
Ursprungsvinet genomgår en naturlig jäsning i ståltankar och delvis i små träkärl. Efter det tappas det för en andra jäsning i flaska och lagras sedan på sin jästfällning i hela 5 år.
Franciacorta med lättare perlage. Bubblorna är därför färre och mindre, men vackert ihållande och vinet har också en otroligt fin krämighet.