Barbera rosé – Chiamblò

169 kr

Barbera rosé Chiamblò

Barbera rosè från Cagliero i Barolo. Första gången Stefano hällde upp en glas av sin Chiamblò hajade jag till. Jag hade förväntat mig något rödare men ur den flaskan kom något helt annat ner i glaset. En ljusrosa rosé med frekventa violetta ekon och jag snurrade intresserat på glaset. Doften av vilda blommor med en hint av körsbär, äpple och färsk persika steg mot skyn. Smaken är sedan en fullständig harmoni av dessa element, med rätt beröring av ungdomlig aggressivitet.

Vinifiering

Den försiktiga vinifieringen med mild pressning ger ett vin som är fruktigt, ungt och levande. Förutom den redan nämnda druvan Barbera så blandar Stefano även med en liten del Nebbiolo. Mängden varierar lite år från år beroende på årgångens kvalitet men det brukar ligga omkring 20%. Resultatet blir ett lätt men harmoniskt och välstrukturerat vin. Caglieros barbera rosé Chiamblò har också en trevlig fyllighet vilket gör att det fungerar fint till mat.

 

 

Antal:
Artikelnr: 7494901 Kategorier: , Taggar: , , ,

Vad tyckte du om vinet?


Gäst
Rickard
1 år 6 månader sedan

Ser fram emot denna!

Support
Vinonista
1 år 6 månader sedan

Hej Rickard. Det förstår vi. I sommar kommer du kunna njuta av den.